土豆,白,肉和皮肤,生

每 100 克

水 (克 )81.58
热量 (大卡 )69.0
热量 (千焦 )288.0
蛋白质 (克 )1.68
总脂肪 (克 )0.1
灰份 (克 )0.94
碳水化合物 (克 )15.71
总膳食纤维 (克 )2.4
总糖 (克 )1.15
蔗糖 (克 )0.28
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.53
果糖 (克 )0.34
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )13.49
钙 (毫克 )9.0
铁 (毫克 )0.52
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )62.0
钾 (毫克 )407.0
钠 (毫克 )16.0
锌 (毫克 )0.29
铜 (毫克 )0.116
锰 (毫克 )0.145
硒 (微克 )0.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )9.1
硫胺素 (毫克 )0.071
核黄素 (毫克 )0.034
烟酸 (毫克 )1.066
泛酸 (毫克 )0.281
维生素B-6 (毫克 )0.203
总叶酸 (微克 )18.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )18.0
叶酸, DFE (微克 )18.0
总胆碱 (毫克 )11.0
甜菜碱 (毫克 )0.2
维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )5.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )8.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )13.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.01
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D (IU )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )0.026
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.001
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.001
16:0 (克 )0.016
18:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )0.002
16:1未分化 (克 )0.001
18:1未分化 (克 )0.001
20:1 (克 )0.0
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.043
18:2未分化 (克 )0.032
18:3未分化 (克 )0.01
18:4 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.0
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )0.0
植物甾醇 (毫克 )4.0
色氨酸 (克 )0.017
苏氨酸 (克 )0.055
异亮氨酸 (克 )0.054
亮氨酸 (克 )0.08
赖氨酸 (克 )0.087
蛋氨酸 (克 )0.026
胱氨酸 (克 )0.02
苯丙氨酸 (克 )0.066
酪氨酸 (克 )0.039
缬氨酸 (克 )0.084
精氨酸 (克 )0.082
组氨酸 (克 )0.028
丙氨酸 (克 )0.051
天门冬氨酸 (克 )0.391
谷氨酸 (克 )0.286
甘氨酸 (克 )0.046
脯氨酸 (克 )0.051
丝氨酸 (克 )0.061
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0